Ikon Evangelista Cab. Franc 2017 0,75l (15%)

Minden évjáratban káprázatos ez a terület. Olyan jól beállt, igazából hozzá sem kellene nyúlni. Csak azért nézünk rá minden nap, mint a többire, hogy meg ne sértődjön. 2017 pedig igazi nagy évjárat volt, koncentrált volt a szőlő, így talán ez lett az eddigi legjobb Evangelistánk. A struktúráját szeretem, hogy ilyen sokrétű, vibráló és hosszan eltartható.” – Konyári Borbála
Az Evangelista 2007-óta, szinte recept alapján készül: az érett fürtöket bogyózzák, a gyümölcs hűtött tartályban erjed és ázik 28 napon át, majd magyar hordókba, kis része pedig amerikai tölgybe kerül egy év érlelésre. Igazi klasszikus a déli partról.