2012. március 5. hétfő

Itt az új őrület: abszintzselé!

Még alig ocsúdtunk fel a vodkába áztatott gumicukor okozta delíriumból és máris itt a következő piás őrület, az abszintzselé (absinthe jelly)!

Nem kertelünk túl sokat, igazából túl nagy ördöngősséget sem mutatunk be, íme a recept:

Hozzávalók

  • 4,5 deciliter víz
  • 1,5 deciliter abszint
  • egy fél citrom leve
  • 200 gramm cukor
  • 15 gramm zselatin
  • egy kisebb edény (max. 1 literes) vagy 4 db műanyag pohár (esetleg ha van otthon zseléforma)

Elkészítés

  1. Add hozzá a zselatint 1 deciliter hideg vízhez, majd jól keverd el.
  2. Tedd fel a maradék vizet és a citromlevet forralni.
  3. Add hozzá a cukrot és kevergesd, amíg teljesen fel nem olvad, majd vedd le a tűzről.
  4. Most add hozzá az első lépésben előkészített zselatin és keverd jól össze.
  5. Öntsd bele az abszintot, keverd el, majd öntsd ki a poharakba vagy a nagyobb edénybe.
  6. Tedd be az egészet a hűtőbe pár órára, vagy amíg a zselé teljesen meg nem dermed.
  7. Hogy ki tudd egyben szedni a zselét a poharakból vagy formából, forralj vizet és tedd bele őket. Így könnyen ki tudod fordítani a kész zselét a formából.
  8. Fogj egy kiskanalat és élvezd, amit főztél! :)

És hogy ne csak a sufni-tuning főzőcskét mutassuk be, íme egy mesterszakács, aki nagyiparban gyártja a zöld zselét. Ő egy kevéske gyümölcssziruppal is megbolondítja a zseléjét, hogy az abszintnak a jellegzetes ízét egy kicsit élvezhetőbbé tegye.

A három Michelin csillagos Fat Duck étteremben (http://www.thefatduck.co.uk/) a legendás séf-tulajdonos Heston Blumenthal nemcsak mondja, komolyan is gondolja, hogy az étterem nemcsak az evésről szól – a vendégnek komplex élményt kell nyújtani.

Felnőtt születésnapi partikra szánja látványos (és óriási méretű) fluoreszkáló abszintzseléjét, és mivel szerinte a zselé sajátossága a remegés, szexuális segédeszközökkel, azaz vibrátorokkal meg is mozgatja azt.

Ha kedvet kaptál te is ahhoz, hogy kipróbáld a berúgás eme új fajtáját, akkor nem kell mást tenned, mint IDE kattintanod, ahol megrendelheted a zselé fő alkotó elemét és mire felfőzöd a zselatint, mi már visszük is neked házhoz az “zöld tündért”, az abszintot.

Maradnál a vodkás gumicukornál?! Kapcsolódó cikkünket ITT olvashatod.

 

Rendelj
inkább
telefonon,
hogy
biztosra menj! ;-)

36 20 / 353 17 07

Vissza az oldalra

Szeszesitalaink fogyasztását
18 éven aluliak számára
nem ajánljuk!

Elmúltam 18 éves

Vásárolj ingyen, add meg az email címed és
nyerd vissza a rendelésed összegét!